「（略）　タニケンさんのコーヒー、マジで旨すぎです。味がしっかりしてるのに後味もスッキリしてて。雑味は全くないです。衝撃です。」

そしてそれを最大限引き出すためのお手伝いとして、Pre-Wash工程や最適なポイントでの焙煎を行っています。