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【100g】キリマンジャロ タンザニア AB Livingston
¥900
タンザニアコーヒーはキリマンジャロの銘柄で日本でも親しまれている、美味しいコーヒーの代表格の一つです。 一時は農家ごとの精製のばらつきから品質の安定性に欠けることがあったようですが、近年は現地での設備導入により、ポテンシャルの高い土地の味わいを最大限に引き出せるようになり、再び脚光を集めるようになりました。 このコーヒーは南部ムビンガ地域ルニアサ地区で生産され、周辺地域最大の処理施設により精製されています。肥沃な山脈が生み出す気候からコーヒーには理想的な環境が整い、潤沢な降雨と穏やかな気温がゆっくりとチェリーをはぐくみ、昔ながらの豊かなコク、香り高くフルーティーな酸味を併せ持つコーヒーを生み出します。 生産国:タンザニア 生産地区:南部ムビンガ地域ルニアサ地区 グレード : AB 品種:ブルボン系 標高:1,750m 精製方法:ウォッシュド/100%天日乾燥 ※2点お買い上げの場合は、ご指定ない限り200g用の袋にまとめさせていただきます。
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【100g】インドネシア GOLD TOP マンデリン
¥950
【最高級品質のマンデリン】 「Gold Top Mandheling」は、インドネシア スマトラ島 リントン地区で栽培されている最高級品質のマンデリンコーヒーです。 真っ赤に熟した完熟コーヒーチェリーのみを丁寧に手摘みで収穫し、この地域独特のセミウォッシュ式水洗方法で精選処理を行います。続いて天日乾燥を行い、2度のハンドピックを経て欠点がほとんどない状態で出荷されます。 マンデリンらしい芳醇なコクと香りがあり、口当たりは柔らかめです。マンデリンコーヒーの最高峰として人気高いコーヒーです。 生産地域:インドネシア スマトラ島 リントン地区 品種:アラビカ種 標高:1,300~1,400m 精製方法:セミウォッシュ 収穫時期:8~2月 ※2点お買い上げの場合は、ご指定ない限り200g用の袋にまとめさせていただきます。