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【100g】イエメンモカマタリ

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【秘境の産地で育まれた特別のイエメンモカマタリ】

イエメンはアラビア半島の南西端に位置し、北はサウジアラビアと接し、紅海を挟んで西にはジブチ、エチオピアなどがあります。ほとんどが砂漠地帯であるアラビア半島の中では珍しい山岳地帯が国の西部を南北に連なっています。
この山岳地帯では上昇気流が起こり、雨季には貴重な雨となって、その昔『幸福のアラビア（Arabia Felix）』と呼ばれた高原の耕地を潤します。

この中でも特に有名な産地が、アラビア語で「雨の子孫達」を意味する「バニーマタル」地方です。この地方はその名の通り雨が多く、またしばしば霧がかかることでも有名です。「バニーマタル」コーヒーは原生種に近いので、生み出される豆は素朴でありながら気品のある味わいを醸し出すことで知られています。また、金色の豆が入っていることから、この豆は『ゴールデン・マタリ』とも呼ばれ独特のモカ臭とともにこれがバニーマタルの特徴です。

数少ない先祖伝来の原種を忠実に守り抜いているイエメンテイストをぜひお楽しみください。

生産国：イエメン共和国
生産地域：イエメンバニーマタル地方
標高：1,500～1,800m
品種：原生種
精製方法：ナチュラル/天日乾燥

※2点お買い上げの場合は、ご指定ない限り200g用の袋にまとめさせていただきます。
※特にご指定ない限り豆の状態でお送りいたします。粉をご希望の方はメモ欄に「粉」とご記入ください。
※焙煎日は原則、毎週月曜日・木曜日とさせていただいております。そのため、ご注文日によっては最大で5日ほどお時間をいただく可能性がありますことご了承ください。